Jerónimo Vélez.- Aprovechando mi visita a Plasencia (siempre por trabajo, como ya sabéis) me tocó comer por allí, dada la hora que manejaba, tocando las tres de la tarde.
Me recomendaron un sito en una urbanización a las afueras de Plasencia, con más pinta de bar de plato combinado que otra cosa. Pero cual fue mi sorpresa!!! cuando entro al comedor interior y me encuentro una excelente decoración, temperatura,… y una carta impresionante!!!
Como éramos tres compartimos dos entrantes: ensalada tibia con torta del casar y tartar de bonito con espuma de berenjena ahumada (esto último, la espuma, es algo digno de repetir: era como meter un trozo de berenjena hecha a la brasa de pino…)
De segundo, tres platos: carrilleras, solomillo y presa ibérica (con guindillas fritas). Dos de ellas acompañadas de puré de patatas fritas… sí, sí,… fritas previamente a confeccionar el puré. Juas!!! qué bueeeeno…
Muy recomendable la bodega, el trato y el precio que no paso de 100 euros para tres personas, incluyendo chupitos (kirsch de cerezas del jerte), cafés y aperitivos…
Telefono de reservas: 927 42 57 42